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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存(c1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ún)时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真实没必(bì)要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一(yī)种是外形没那么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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