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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可(kě)以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺(cì)激损伤，达(dá)到保(b甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处ǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅(guō)中加热(rè)，这样会(huì)使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量元素都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎ甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处o)拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可(kě)。

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