牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂(zhī)血(胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么xuè)症以及(jí)心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的(de)中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么仍(réng)是(shì)保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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