年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕(gāo)是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北(běi)方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三(sān)色(sè)，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年(nián)比(bǐ)一年(nián)高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到(dào)四(sì)面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年(nián)糕年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小动物，构(gòu)成真正意义上的内容与形式的(de)完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的(de)年糕，最重要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂(zá)了(le)别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做(zuò)年(nián)糕很(hěn)简单(dān)，年糕可(kě)以做(zuò)成(chéng)很多(duō)种口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单(dān)窍门

　　食材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘米粉同时(shí)倒进一个(gè)宽(kuān)敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用量大约为(wèi)粉重量(liàng)的70%左右(yòu)，将混合粉揉(róu)成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀(yún)的几块，具体(tǐ)多大根据自己(jǐ)喜好。

　　4.把(bǎ)小(xiǎo)面团搓成喜(xǐ)欢的样子，可以是条状也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水(shuǐ)开(kāi)后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用(yòng)那么机械(xiè)，加水的(de)时候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多了就加点点粉(fěn)，面干了(le)就加一点点(diǎn)水，和(hé)成面团不开(kāi)裂(liè)能成型就可(kě)以了(le)。

　　2kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款、粘米粉和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量少些(xiē)，因此(cǐ)不(bù)会特别糯，更(gèng)多的(de)是米香味，如果喜(xǐ)欢吃糯(nuò)一些的，可以(yǐ)调(diào)整两(liǎng)种(zhǒng)粉(fěn)的比例(lì)。

　　3、一次(cì)不(bù)必做太多，可以想吃的时候根据个(gè)人食量做(zuò)点，每次都(dōu)吃现做的(de)，味道更好。

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