可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷(lěng)冻室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗qǐ)的部分还没熟孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。