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破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗

　　破壁机是料理机、果汁(zhī)机、豆浆机(jī)等机(jī)器的升(shēng)级版，一般是可以用来绞(jiǎo)肉的，但是绞肉一(yī)般(bān)不需要打得那么碎，所以不需要用那么(me)高的转速，而且破(pò)壁机的刀片一般是钝刀，所(suǒ)以打出来的肉(ròu)馅(xiàn)也(yě)会更加细腻有弹性(xìng)。

　　但是(shì)因为肉(ròu)具有一定的腥(xīng)味(wèi)，所以在绞肉(ròu)的时(shí)候建议(yì)最好是(shì)用(yòng)另(lìng)外的杯(bēi)子，避免和打果(guǒ)汁(zhī)、豆浆(jiāng)的(de)杯子用(yòng)同一个。

破壁机能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然(rán)破壁机可以用来绞肉(ròu)，但是(shì)使用(yòng)过程中(zhōng)不能加水(shuǐ)。

　　再就是(shì)破壁机不(bù)是专门的绞肉机器，所(suǒ)以每次加入(rù)的肉(ròu)量不(bù)能太(tài)多，需要分几次进行(xíng)，最好将(jiāng)肉切得小一些，将食材放入破(pò)壁(bì)机之前需要进行适(shì)当的摔打，这(zhè)样(yàng)打出来的(de)肉(ròu)泥更有(yǒu)质感和弹(dàn)性，绞肉(ròu)时最好用搅拌棒(bàng)使(shǐ)肉(ròu)块(kuài)紧贴杯底(dǐ)，不然杯子震动会比较厉害。

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