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含盐(yán)率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠(nà)为主要成(chéng)分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化(huà)学(xué)中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金属离子或(huò)铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可(kě)由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自(zì)然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以(yǐ)盐(yán)水的数(shù)量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水（盐(yán)）水中提取的(de)加工过的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂(zá)质(zhì)以(yǐ)及其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指一类金(jīn)属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就是(shì)天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的(de)复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有多(duō)种颜色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色(sè)（例(lì)如(rú)铁(tiě)氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发不(bù)同的味觉，例(lì)如咸味（氯(lǜ)化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石(shí)酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是(shì)不可挥发的(de)，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋(cù)酸的味道，氰化(huà)氢则会有(yǒu)苦杏(xìng)仁味等(děng)），此(cǐ)外(wài)弱酸或(huò)弱碱盐还会挥(huī)发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐合成的反应是(shì)可逆反应，因此当有水(shuǐ)分存(cún)在时(shí)会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都(dōu)可以溶解在水(shuǐ)或是类似新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉的溶剂中，化合(hé)物(wù)的(de)溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离(lí)子(zi)以及溶剂都(dōu)有关，因(yīn)此有(yǒu)一特(tè)定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子(zi)当(dāng)中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的(de)盐均可(kě)溶于水；而新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉阴离子中，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅(qiān)外，大部(bù)份的硫(liú)酸盐离子(zi)的(de)盐类也都可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不(bù)过若离子之间(jiān)的键结很强，产生高度稳定的固体，在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就不溶于水，例(lì)如碳酸(suān)铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百科 - 化(huà)学方程式(shì)

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