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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàn学生党如何自W，如何自我安抚g)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话(学生党如何自W，如何自我安抚huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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