关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最(zuì)新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉5k是多少钱，5k是多少钱人民币米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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