可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟的情况。