意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多(duō)变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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