新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)徐海为是谁？皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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