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　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致奶油奶酪内部(bù)油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空气,避(bì)免(miǎn)切口部位(wèi)氧(yǎng)化(huà)变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会拿药棉(mián)沾百分之七十五的(de)酒精(jīng)绑在(zài)所开(kāi)的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪(lào)是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而(ér)成 奶(nǎi)油奶酪开封后非(fēi)常容易变质，所(suǒ)以要(yào)尽早食用(yòng)。

　　制(zhì)作(zuò)原(yuán)理：奶油乳酸菌(jūn)发(fā)酵(jiào)(发酵过程中最(zuì)高温不可(kě)高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪主要(yào)用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经(jīng)过(guò)拌打可以作(zuò)为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加(jiā)了(le)鲜奶(nǎi)油或者是(shì)鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合(hé)物(wù)，所有口感很细腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其它食物的味(wèi)道(dào)，所(suǒ)以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也(yě)叫做稀奶油(yóu)，生日趴(pā)上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油(yóu)就(jiù)是淡奶油啦(la)，打发(fā)之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一(yī)般是用(yòng)来裱花(huā)用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　2、黄油放(fàng)在(zài)锅里(lǐ)融(róng)化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油(yóu)之(zhī)外的材(cái)料都装入面(miàn)包(bāo)桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的时大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么(shí)候(hòu)，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的馅料包好收口(kǒu)，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上(shàng)蛋(dàn)液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火(huǒ)160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶(nǎi)油怎么打大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么发(fā)

　　1、把(bǎ)用来(lái)打奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下(xià)约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时(shí)候在下(xià)面垫(diàn)冰块来打(dǎ)也可以(yǐ)垫点(diǎn)冻(dòng)肉冻(dòng)鱼之(zhī)类的，用电(diàn)动打(dǎ)蛋器的高速，迅速打发淡(dàn)奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩(mó)擦产生热(rè)量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油(yóu)融化，打发淡奶(nǎi)油的(de)时候最好是加糖粉，效(xiào)果非常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡奶油发泡(pào)起(qǐ)很大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要注意的就(jiù)是(shì)不要打(dǎ)发(fā)过头(tóu)，淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋清(qīng)，打好久都(dōu)不会过(guò)，要(yào)把握好时间。

　　不过如果(guǒ)已(yǐ)经打过头的奶油也(yě)不要紧，不(bù)要倒(dào)掉，它可以(yǐ)做面包、蛋(dàn)挞等不需要打发(fā)的点心。

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